क्या शुगर में टमाटर खाना फायदेमंद है?
डायबिटीज के मरीज अक्सर यह सवाल करते हैं कि क्या टमाटर खाना उनके लिए सुरक्षित और फायदेमंद है। डॉ. सुनंदा साहू (BNYS) कहती हैं कि टमाटर एक ऐसा फल-सब्जी है जो मधुमेह में न केवल सुरक्षित है बल्कि लाभकारी भी है।
टमाटर का पोषण मूल्य
टमाटर में कैलोरी कम होती है और यह फाइबर, विटामिन C, विटामिन A, और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन होता है जो हृदय और कोशिकाओं की रक्षा करता है।
डायबिटीज में टमाटर के फायदे
- टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाता।
- यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, जो डायबिटीज मरीजों के लिए जरूरी है।
- फाइबर की मौजूदगी पाचन को ठीक रखती है और ब्लड शुगर नियंत्रण में मदद करती है।
कैसे खाएं टमाटर?
डॉ. सुनंदा साहू के अनुसार:
- टमाटर को कच्चा सलाद में या उबालकर सब्जियों में मिलाकर खाया जा सकता है।
- रोज़ाना एक या दो टमाटर खाना लाभदायक होता है।
- टमाटर का जूस बिना चीनी के सेवन किया जा सकता है।
कब बचना चाहिए?
अगर किसी को पेट से संबंधित समस्याएं जैसे गैस या एसिडिटी होती है, तो टमाटर की मात्रा सीमित रखें।
निष्कर्ष
डायबिटीज में टमाटर खाना सुरक्षित और फायदेमंद है। डॉ. सुनंदा साहू (BNYS) की सलाह है कि टमाटर को अपने डेली डायट में शामिल किया जा सकता है लेकिन संतुलन बनाए रखें। यह न केवल शुगर कंट्रोल में मदद करता है बल्कि शरीर को पोषण भी देता है।
Disclaimer: यह जानकारी केवल सामान्य जानकारी के लिए है। अपने डॉक्टर की सलाह के बिना कोई भी डायट या दवा में बदलाव न करें।
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