रात में दही खाना – वज़न बढ़ता है या घटता? Dr. Sunanda Sahu की राय
रात में दही खाना एक पुराना विवाद है। कुछ लोग मानते हैं कि इससे वजन बढ़ता है, तो कुछ इसे digestion के लिए फायदेमंद मानते हैं। लेकिन क्या कहते हैं modern science और आयुर्वेद? Dr. Sunanda Sahu इस विषय पर स्पष्ट करती हैं।
⚖️ Scientific Perspective:
WebMD के अनुसार, दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया में मदद करता है। लेकिन रात में ज्यादा मात्रा में या ठंडी अवस्था में लेने से कुछ लोगों में bloating या mucus बढ़ सकता है।
🌿 आयुर्वेद की नजर से:
आयुर्वेद में रात में दही खाना वर्जित माना गया है, खासकर ठंडे मौसम में। कारण – यह कफवर्धक है, जिससे weight retention और bloating हो सकता है।
🧠 Dr. Sunanda की सलाह:
- अगर रात में दही खाना ज़रूरी हो, तो गुनगुना या room temperature पर खाएं।
- Plain, unsweetened दही का ही सेवन करें।
- Weight loss वाले लोग इसे दोपहर के खाने के साथ लें, रात में नहीं।
Dr. Sunanda: “दही एक अद्भुत खाद्य है, लेकिन समय और तरीका दोनों सही हो तभी इसका पूरा लाभ मिलता है।”
Disclaimer: यह ब्लॉग केवल सामान्य जानकारी के लिए है। एलर्जी या विशेष चिकित्सा स्थिति में अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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