डायबिटीज वालों के लिए हेल्दी स्नैक्स जो भूख भी मिटाएं और शुगर भी न बढ़ाएं
डायबिटीज में सबसे बड़ी मुश्किल यह होती है कि आपको जब भूख लगे, तब क्या खाएं जो स्वादिष्ट भी हो और शुगर लेवल को बिगाड़े नहीं। ज़्यादातर लोग स्नैक्स में बिस्किट, समोसा या मिठाइयों की तरफ भागते हैं, लेकिन ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं।
डॉ. सुनंदा साहू (BNYS) बताती हैं कि डायबिटिक पेशेंट्स को “Low Glycemic Index” वाले स्नैक्स पर ध्यान देना चाहिए, जो धीरे-धीरे शुगर रिलीज करें और लंबे समय तक भूख भी न लगे।
ये हैं 10 हेल्दी स्नैक्स जो डायबिटीज में फायदेमंद हैं:
- 1. भुने हुए चने: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, जिससे पेट भरा-भरा लगेगा और शुगर कंट्रोल में रहेगा।
- 2. मूंग दाल स्प्राउट्स: हल्के नींबू और काली मिर्च के साथ खाएं – पोषण भी मिलेगा और स्वाद भी।
- 3. गाजर और खीरे के स्लाइस: क्रंची और फ्रेश – बिना किसी कैलोरी या शुगर के।
- 4. लौकी का हल्का सूप: हल्का, गरमागरम और डायबिटिक फ्रेंडली।
- 5. 1 उबला अंडा: प्रोटीन का शानदार स्रोत, शुगर नहीं बढ़ाता।
- 6. बादाम (5-6 नग): हेल्दी फैट्स से भरपूर, लेकिन ज़्यादा न खाएं।
- 7. ओट्स का चिवड़ा: घर पर बिना तेल के बनाया गया चिवड़ा, टेस्टी और सेफ।
- 8. ग्रीन टी + मखाने: भूख शांत करने का सुपर कॉम्बो, बिलकुल सेहतमंद।
- 9. पनीर के क्यूब्स: कैल्शियम और प्रोटीन के लिए बढ़िया, खासकर घर का बना पनीर।
- 10. नट्स वाला ट्रेल मिक्स (बिना किशमिश): मिक्स नट्स जैसे अखरोट, पिस्ता, लेकिन मीठे ड्राय फ्रूट्स से बचें।
क्या न खाएं?
चिप्स, नमकीन, मैदे के बिस्किट, मिठाइयां या पैकेज्ड स्नैक्स – इनसे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है।
नियमितता ज़रूरी है
हर 2-3 घंटे में कुछ हेल्दी खाना ब्लड शुगर को स्थिर बनाए रखता है। लंबा खाली पेट रहना या एक बार में बहुत ज़्यादा खाना दोनों ही नुकसानदायक हो सकता है।
इन आसान और सस्ते स्नैक्स को अपनाकर आप डायबिटीज पर काबू पा सकते हैं – स्वाद भी मिलेगा और सेहत भी बनी रहेगी।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह का मेडिकल निर्णय लेने से पहले अपने डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
लेखिका: डॉ. सुनंदा साहू (BNYS), नैचुरोपैथी विशेषज्ञ
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