डायबिटीज में बिस्किट – हां या ना?
बिस्किट हमारी रोज़ की चाय के साथी बन चुके हैं। लेकिन जब बात आती है डायबिटीज की, तो ये सवाल अक्सर पूछा जाता है – क्या डायबिटिक पेशेंट बिस्किट खा सकते हैं? चलिए जानते हैं इसके पीछे की सच्चाई।
सामान्य बिस्किट में क्या होता है?
- सफेद मैदा (रिफाइंड फ्लोर)
- ज्यादा मात्रा में चीनी
- ट्रांस फैट और प्रिज़र्वेटिव
ये सभी चीज़ें ब्लड शुगर लेवल को तेज़ी से बढ़ा सकती हैं और इंसुलिन पर असर डाल सकती हैं।
क्या डायबिटीज में बिस्किट खाना सुरक्षित है?
अगर आप रेगुलर बाजार वाले बिस्किट खा रहे हैं तो जवाब है – नहीं।
लेकिन अगर आप डायबिटिक फ्रेंडली बिस्किट चुनते हैं, तो जवाब हो सकता है – थोड़ा सा, कभी-कभी।
डायबिटिक के लिए सही बिस्किट कैसे चुनें?
- जो ओट्स, रागी या मल्टीग्रेन बेस्ड हों
- शुगर फ्री या नेचुरल स्वीटनर वाले हों (जैसे स्टीविया)
- ट्रांस फैट और प्रिजर्वेटिव फ्री
- फाइबर की मात्रा ज्यादा हो
कितनी मात्रा में खा सकते हैं?
अगर आपके शुगर लेवल कंट्रोल में हैं और डॉक्टर की अनुमति है, तो दिन में 1 से 2 बिस्किट चाय या स्नैक के साथ खा सकते हैं। लेकिन इसे आदत न बनाएं।
बचने योग्य बिस्किट
- मैदा और चीनी से बने पारंपरिक बिस्किट
- क्रीमी और चॉकलेटी बिस्किट
- ब्रांडेड ग्लूकोज बिस्किट
निष्कर्ष
डायबिटिक पेशेंट्स को बिस्किट का सेवन सोच-समझकर और सीमित मात्रा में करना चाहिए। बेहतर होगा कि आप घर पर ही ओट्स या रागी से बने हेल्दी बिस्किट बनाएं या डायबिटिक बिस्किट खरीदें।
Disclaimer: यह ब्लॉग केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। किसी भी तरह का डाइट बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह जरूर लें।
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