डायबिटीज में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं?
मधुमेह (डायबिटीज) एक गंभीर लेकिन मैनेज की जा सकने वाली बीमारी है। सही खानपान और जीवनशैली इसके प्रबंधन में अहम भूमिका निभाते हैं। यदि आप डायबिटीज के मरीज हैं या प्री-डायबिटिक हैं, तो यह जानना बहुत जरूरी है कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।
डायबिटीज में क्या खाना चाहिए?
- हरी पत्तेदार सब्जियां: जैसे पालक, मेथी, और सहजन की पत्तियां – ये ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती हैं।
- लो-ग्लाइसेमिक फ्रूट्स: जैसे सेब, अमरूद, जामुन, और नाशपाती – जो शुगर को नहीं बढ़ाते।
- फाइबर युक्त अनाज: जैसे ओट्स, जौ, रागी और ब्राउन राइस – ये धीरे-धीरे पचते हैं और ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाते।
- प्रोटीन: जैसे दालें, अंडा (बिना पीला भाग), पनीर, और मूंगफली – जो इंसुलिन को सपोर्ट करते हैं।
- मेथी और दालचीनी: ये प्राकृतिक रूप से ब्लड शुगर को कम करने में सहायक हैं।
डॉ. मंजू देवी (BNYS) के अनुसार, “डायबिटीज के मरीजों को हर 2-3 घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाना चाहिए और भूखा नहीं रहना चाहिए। इससे शरीर में शुगर की स्थिरता बनी रहती है।”
डायबिटीज में क्या नहीं खाना चाहिए?
- सफेद चीनी और मीठी चीजें: जैसे मिठाई, केक, कूकीज़ – ये शुगर को तुरंत बढ़ाते हैं।
- सफेद आटा और मैदा: इनसे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है और ये पोषक नहीं होते।
- कोल्ड ड्रिंक और पैकेज्ड जूस: इनमें हाई शुगर कंटेंट होता है जो खतरनाक है।
- फ्राई और जंक फूड: जैसे समोसे, पिज्जा, बर्गर – ये इंसुलिन रेजिस्टेंस को बढ़ाते हैं।
- एल्कोहल और स्मोकिंग: ये लीवर और पैंक्रियास को कमजोर करते हैं, जिससे डायबिटीज और बिगड़ती है।
भोजन की मात्रा भी उतनी ही जरूरी है जितना कि उसका प्रकार। ज्यादा खाने से भी ब्लड शुगर बढ़ सकता है, भले ही खाना हेल्दी हो। हर मरीज को अपने लिए एक डायट चार्ट बनवाना चाहिए।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी सिर्फ सामान्य ज्ञान के लिए है। कृपया किसी भी आहार या उपचार को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या किसी प्रमाणित BNYS विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें।
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