क्या सूखे मेवे बढ़ाते हैं ब्लड शुगर?
डायबिटीज के मरीजों के लिए ड्राई फ्रूट्स यानी सूखे मेवे एक हेल्दी स्नैक माने जाते हैं। लेकिन क्या ये ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं? इस सवाल का जवाब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन से ड्राई फ्रूट खा रहे हैं और कितनी मात्रा में।
कौन से सूखे मेवे शुगर बढ़ा सकते हैं?
कुछ ड्राई फ्रूट्स में नेचुरल शुगर की मात्रा ज़्यादा होती है, खासकर किशमिश, खजूर, अंजीर जैसे सूखे फल। इनमें फ्रुक्टोज अधिक होने के कारण ये ब्लड शुगर तेजी से बढ़ा सकते हैं, अगर बिना कंट्रोल के खाए जाएं।
किन ड्राई फ्रूट्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है?
- बादाम (Almonds) – फाइबर और हेल्दी फैट से भरपूर, शुगर कंट्रोल में मदद करते हैं।
- अखरोट (Walnuts) – ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, एंटी-इंफ्लेमेटरी होते हैं।
- पिस्ता (Pistachios) – लो जीआई और वजन कंट्रोल में भी मददगार।
- चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स – ब्लड शुगर स्लोली रिलीज़ करते हैं।
क्या डायबिटिक पेशेंट्स को ड्राई फ्रूट्स लेने चाहिए?
हाँ, लेकिन सीमित मात्रा में और सही विकल्प चुनकर। मीठे सूखे फलों (जैसे खजूर, किशमिश, सूखा आम) से बचें। दिन में 4–5 बादाम या 2 अखरोट पर्याप्त हैं। इन्हें भूख लगने पर स्नैक की तरह लिया जा सकता है।
ड्राई फ्रूट्स लेने का सही तरीका
- रातभर भिगोकर सुबह खाएं – इससे डाइजेशन आसान होता है।
- फ्लेवर्ड या नमक वाले मेवों से बचें।
- खाने के तुरंत बाद न लें, इससे शुगर स्पाइक हो सकता है।
निष्कर्ष
हर ड्राई फ्रूट आपके लिए हेल्दी नहीं है। डायबिटीज में कुछ सूखे मेवे शुगर बढ़ा सकते हैं, तो कुछ इसे कंट्रोल करने में मदद भी करते हैं। सही मात्रा और सही समय पर लिया गया ड्राई फ्रूट आपके ब्लड शुगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
Disclaimer: यह लेख केवल शैक्षिक जानकारी के लिए है। किसी भी प्रकार के आहार परिवर्तन से पहले अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह अवश्य लें।
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