क्या शुगर में गन्ने का रस पी सकते हैं?
गर्मी के मौसम में गन्ने का रस एक लोकप्रिय और ताजगी देने वाला पेय है। लेकिन डायबिटीज यानी शुगर के मरीजों के लिए यह एक बड़ा सवाल होता है – क्या गन्ने का रस पीना सुरक्षित है? आइए विस्तार से जानते हैं कि डायबिटिक मरीजों के लिए यह कितना सही या गलत है।
“गन्ने का रस नैचुरल है लेकिन इसका असर ब्लड शुगर पर तेज होता है। इसलिए समझदारी से इसका सेवन जरूरी है।” – डॉ. सुनंदा साहू (BNYS)
गन्ने का रस – पोषण की झलक
गन्ने का रस कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है जैसे:
- ग्लूकोज़ और सुक्रोज (तेज एनर्जी देने वाले शर्करा)
- पोटैशियम – ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
- एंटीऑक्सिडेंट्स – शरीर को डिटॉक्स करने में मदद
डायबिटीज में क्यों बनता है सवाल?
गन्ने का रस नेचुरल होते हुए भी बहुत अधिक मात्रा में शुगर (सुकरोज़) से भरपूर होता है। एक गिलास रस में लगभग 25-30 ग्राम शर्करा हो सकती है, जो डायबिटिक मरीजों के लिए खतरनाक हो सकता है।
क्या गन्ने का रस पूरी तरह मना है?
हर डायबिटिक मरीज की स्थिति अलग होती है। यदि ब्लड शुगर पूरी तरह कंट्रोल में है, और आप सीमित मात्रा में व डॉक्टर की सलाह से लें, तो कभी-कभार इसका सेवन किया जा सकता है।
गन्ने का रस पीने से संभावित जोखिम:
- तेजी से ब्लड शुगर बढ़ा सकता है
- इंसुलिन की आवश्यकता को बढ़ा सकता है
- लंबे समय तक सेवन करने से डायबिटिक कॉम्प्लिकेशन हो सकते हैं
अगर पीना हो तो इन बातों का रखें ध्यान:
- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में हो
- केवल आधा गिलास और सप्ताह में 1 बार से अधिक नहीं
- खाली पेट कभी न पिएं
- किसी फिजिकल एक्टिविटी के बाद ही सेवन करें
- रस में नमक और नींबू मिलाएं – इससे ग्लाइसेमिक लोड थोड़ा कम हो सकता है
वैकल्पिक और सुरक्षित विकल्प
अगर आप डायबिटीज कंट्रोल में रखना चाहते हैं तो गन्ने के रस के बजाय ये विकल्प बेहतर हो सकते हैं:
- नींबू पानी (बिना चीनी)
- अंकुरित मूंग का सूप
- दाल चीनी वाला गुनगुना पानी
- अंजीर या आंवले का रस (सीमित मात्रा में)
निष्कर्ष
गन्ने का रस अपने आप में फायदेमंद होता है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक रिस्की पेय है। इसलिए यदि आपका ब्लड शुगर कंट्रोल में नहीं है तो इसे टालें। और अगर पीना हो, तो बहुत सीमित मात्रा और डॉक्टर की सलाह से ही पिएं।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी प्रकार की डाइट या पेय सेवन से पहले अपने डॉक्टर या डायटिशियन से सलाह लें।
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