क्या शुगर में कॉर्नफ्लेक्स खा सकते हैं?
डायबिटीज में खानपान का विशेष ध्यान रखना बहुत जरूरी है। कॉर्नफ्लेक्स एक लोकप्रिय नाश्ता है, लेकिन क्या यह शुगर मरीजों के लिए सुरक्षित है? आइए जानते हैं डॉक्टर सुनंदा साहू (BNYS) की राय।
डॉ. सुनंदा साहू (BNYS) की सलाह
डॉ. सुनंदा साहू बताती हैं कि “कॉर्नफ्लेक्स बाजार में आमतौर पर प्रोसेस्ड और चीनी मिलाकर बनाए जाते हैं, इसलिए शुगर मरीजों के लिए यह उपयुक्त नहीं हो सकते। यदि कॉर्नफ्लेक्स में शुगर की मात्रा कम हो या शुगर फ्री हो तो सीमित मात्रा में खाए जा सकते हैं।”
कॉर्नफ्लेक्स के संबंध में महत्वपूर्ण बातें:
- अधिकतर कॉर्नफ्लेक्स में अधिक शुगर और कैलोरी होती है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकती है।
- फाइबर की मात्रा कम होती है, जो ब्लड शुगर नियंत्रण में सहायक होती है।
- कुछ ब्रांड शुगर फ्री और फाइबर युक्त कॉर्नफ्लेक्स उपलब्ध कराते हैं, इन्हें प्राथमिकता दें।
शुगर मरीजों के लिए बेहतर विकल्प:
- ओट्स (बिना शुगर के) – फाइबर से भरपूर और ब्लड शुगर नियंत्रित करता है।
- साबुत अनाज आधारित नाश्ते।
- फ्रेश फल और मेवे।
निष्कर्ष:
शुगर के मरीजों को कॉर्नफ्लेक्स खाने से पहले लेबल ध्यान से पढ़ना चाहिए और शुगर की मात्रा कम हो तो सीमित मात्रा में ही इसे शामिल करें। डॉ. सुनंदा साहू (BNYS) का सुझाव है कि पूरी तरह प्रोसेस्ड और शुगर युक्त कॉर्नफ्लेक्स से बचना बेहतर है।
Disclaimer: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। किसी भी आहार परिवर्तन से पहले अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह लें।
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