क्या शुगर मरीज को शहद खाना चाहिए?
डायबिटीज यानी मधुमेह के मरीजों को मीठा खाने से सख्त परहेज बताया जाता है। लेकिन बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर चीनी हानिकारक है तो क्या प्राकृतिक मिठास जैसे शहद को खाया जा सकता है? क्या शहद एक हेल्दी विकल्प है?
“शहद प्राकृतिक है लेकिन इसमें भी ग्लूकोज और फ्रक्टोज होता है जो ब्लड शुगर बढ़ा सकता है।” – डॉ. विजय मिश्रा (MD, Endocrinology)
1. क्या शहद शुगर के लिए सुरक्षित है?
शहद भले ही नेचुरल हो लेकिन उसमें भी कार्बोहाइड्रेट्स और शुगर होती है। 1 टेबल स्पून शहद में लगभग 17 ग्राम शुगर होती है। इसका मतलब ये है कि यह ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ा सकता है।
2. क्या शहद सफेद चीनी से बेहतर है?
हां, शहद में कुछ एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो सफेद चीनी में नहीं होते। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि शुगर मरीज इसे बिना रोक-टोक खा सकते हैं।
3. क्या कभी-कभार शहद ले सकते हैं?
अगर आपकी डायबिटीज अच्छी तरह कंट्रोल में है और डॉक्टर की अनुमति हो तो बहुत ही छोटी मात्रा (½ चम्मच) में शहद लिया जा सकता है। लेकिन नियमित रूप से या खाली पेट लेना नुकसानदायक हो सकता है।
4. शहद से जुड़ी गलतफहमियां
- ✅ “नेचुरल है तो नुकसान नहीं करेगा” – गलत
- ✅ “शुगर मरीज शहद से वजन कम कर सकते हैं” – सच नहीं
- ✅ “देसी शहद शुगर नहीं बढ़ाता” – वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है
5. शहद के सुरक्षित विकल्प
अगर आप मीठा खाना चाहते हैं तो डॉक्टर से पूछकर स्टीविया या एरीथ्रिटॉल जैसे नेचुरल शुगर सब्स्टीट्यूट इस्तेमाल कर सकते हैं।
निष्कर्ष
शहद पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है। डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में और केवल डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए। अगर शुगर अनकंट्रोल है तो शहद से पूरी तरह परहेज करें।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी केवल जागरूकता के उद्देश्य से है। कृपया किसी भी डाइट बदलाव से पहले अपने डॉक्टर या डाइटिशियन से परामर्श करें।
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